■ヒシ梅ソース製造元　株式会社池下商店
知る人ぞ知る、「ヒシ梅ソース」の製造元。
大正12年の創業以来、80年にわたりこの西成でソースの製造・販売をしている老舗。
「厳選された野菜、果実、香辛料をベースに甘味、辛味、酸味などをほどよく調和させ、独自の味にこだわっています」（社長談）
お好み焼き、たこ焼き、焼きそばはもちろん、
トンカツや串カツなどあらゆるお料理におすすめです